Quel restaurant lors votre passage à Sarlat ?

Sarlat, connue aussi sous le nom de Sarlat-la-Canéda, est un joyau du Périgord Noir en Dordogne. Cette ville médiévale est renommée pour sa richesse architecturale et sa gastronomie de terroir. Lorsque vous flânez dans ses ruelles pavées, un passage incontournable est le choix d’un restaurant où satisfaire vos papilles. Parmi la multitude de restaurants à Sarlat, une adresse se distingue par son charme et sa tradition : le Bistro de l'Octroi. C’est un lieu où la cuisine française est mise à l'honneur à travers des recettes authentiques et des produits du terroir. Dans cet article, nous vous guidons à travers les ruelles de la ville de Sarlat pour découvrir ce restaurant emblématique et vous préparer à une expérience culinaire mémorable durant votre séjour.

Une adresse chargée d'histoire : le Bistro de l'Octroi

Le Bistro de l'Octroi tire son nom de la maison de l’octroi, un vestige historique de la ville de Sarlat, où autrefois, une taxe était perçue sur les marchandises entrant dans la ville. Ce restaurant, doté d'une terrasse d’été et d'une véranda à l'ancienne, offre un cadre raffiné et chaleureux.

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Ce n'est pas simplement un restaurant à Sarlat, c'est une expérience immersive dans l'histoire et la culture de la ville. À l'entrée de Sarlat Canéda, près des hôtels et parkings, le Bistro de l'Octroi est facilement accessible pour ceux désirant dîner ou déjeuner dans un cadre exceptionnel. L'équipe accueillante met tout en œuvre pour vous faire découvrir les spécialités locales, telles que le foie gras ou la truffe, mettant en valeur les produits terroir de la région.

Pour en savoir plus sur le Bistro de l'Octroi ou pour réserver une table, visitez leur site officiel ici : https://lebistrodeloctroi.fr/ !

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Gastronomie du Périgord : un voyage culinaire

Quand il s'agit de gastronomie du Périgord Noir, le Bistro de l'Octroi propose un voyage culinaire à travers des produits choisis avec soin selon les saisons. Que ce soit pour un repas de groupe ou un dîner intime, ce restaurant bistro offre une ambiance conviviale où vous pourrez déguster une cuisine française européenne raffinée et authentique.

Au menu, des spécialités telles que les pommes de terre sautées à la graisse de canard, des plats élaborés avec du foie gras de canard et bien sûr, le fameux "diamant noir" du Périgord : la truffe noire. Vous aurez également le plaisir de savourer des recettes traditionnelles, à l'image de la sauce rouilleuse, typiquement périgourdine.

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